تعال وذوق المفلق
7583690cb02ceb5a3bbe








بسم الله الرحمن الرحيم





السلام عليكم ومساء / صباح الخير

على احلى اعضاء
قبل كم أسبوع سويت الغداء وكنت مشتهي المفلق
في ناس تسميه جريش وناس مفلق وراح اعلمكم قصة المفلق








(( المفلق ))



قصته :
كان ياماكان حبة هريس حنونه و****ه وحاضنه المفلقه لكن
المفلقه ماتبادلها نفس الشعور وكانت المفلقه تلعب بمشاعر
الهريسه وكان تزعل حبة الهريسه وتفك احضانها وتشرد المفلقه
الحين صارت المفلقات مشتتين بسبة طعنة مفلقه لحبة هريسه وش
ذنب الحبات اللي اعطت الوفا وبادلت الشعور ta7a_462.gif
بس مقيوله طماطه خربانه بصندوق تخرب الطماط كله والخير يخصta7a_678.gif
والشر يعم حشى عسكريه موحب d142dde0c1809282a63f
المهم المفلقه شافت نفسها وتبي تنافس الهريسه
وكان كلن يروح بطريقه وكل حبه صارت مفلوقه عن صاحبتها
وبلاحب بلا وجع قلب 3cf0373baccbfc3e48e6






المقادير:
65f26b0c4464c6f0d7c7



1- جريش((مفلق )) مكيالين
2- نص دجاجه
3- طماطم
4- فص ثوم
5- كسبره
6- جزر مبشور
7- بصل
8- ماجي





الطريقه :



11dd788d9f36edadbc6b





نقطع المقادير جيدآ كلها بلا استثناء ونضعها بالجدر مع نص الدجاجه ونضع عليها البهارات اللي نحبها





f12c6f2cdebb3b5014a2





الان نسكب الماء بالجدر ونزيد من الماء ونشغل النار عليه





dfa30d327739df8c19dc





الان نحمص ونحمر المفلق ونسمره مثل مانحب
وبعد التسمير نغسله جيدآ ونبعد عنه الشوائب جيدآ





a3ef2e56a010971210ae



وبعد ان تنسلق الدجاجه نضع المفلق فوق باقي المقادير ونتركه على نار متوسطه ونراقبه حتى يستوي








445018328e50250d629c




نقلب المفلق ونعاين الملوحه وباامكاننا ان نزيد الملح قبل ان يقع الفاس بالراس








47ed5731310174e60e36




والان استوى المفلق جيدآ ونتركه على نار هادئه جدآ حتى ينشف الماء





13da47919feed073c5f9





نقوم بعمل الكشنه الي ان يستوي المفلق ومكوناتها بصل وقرفه ونضع عليها البهارات والملح



13e316bd8ed4639d5db2





واقوم بعمل السلطه الحاره واضع فلفل حار مخصوص من الهند واضعه بالخلاط واضع معه بقدونس وطماطم حبتين واخلطهم
جيدآ واشغل النار عليها قليلا







e98c7b0e009ec5bc763d



والان اضع بين ايديكم طبق المفلق وبالهناء والشفاء





المصدر: Forums


juhg ,`,r hgltgr