اكلات اردنيه 2016 - طريقه عمل معكرونه محمره بالسجق 2016 معكرونه محمره بالسجق
اشهى الاكلات الاردنيه الذيذه و السريعه لعام 2016 - احلى اكلات اردنيه 2016 - لذيذه اكلات اردنيه 2016 - اكلات اردنيه تجنن 2016 - اكلات اردنيه تحفه


طريقه عمل معكرونه محمره بالسجق 2016 معكرونه محمره بالسجق



2016 2016 1421696188_175.png
المقادير
  • سجق بلدي , 1/2 كيلو
  • معكرونة، على شكل (قواقع) , 1/4 كيلو
  • سمن , 1 ملعقة كبيرة
  • فلفل حلو أخضر، مقطع شرائح , 1 حبة
  • فلفل حلو أحمر، مقطع شرائح , 1 حبة
  • بصل، مقطع قطع صغيرة , 1 حبة
  • ثوم , 2 فص
  • مرق دجاج , 1 كوب
  • جبنة بارميزان , حسب الرغبة
  • ملح وفلفل أسود , حسب الرغبة


طريقة التحضير
في قدر يوضع ملعقة سمن ويشوح السجق جيداً

ينتشل السجق من القدر ويوضع جانباً

بإستخدام نفس القدر يشوح البصل والثوم حتى ي**ل

ثم يضاف نوعين الفلفل ويستمر في التقليب

تضاف المعكرونة وتقلب حتى تحمر

يضاف السجق ويقلب

يوضع المرق الساخن إلى أن تغطى المعكرونة، يتبل بالملح والفلفل الأسود

يغطى القدر وتخفض درجة حرارة النار وتترك لتطهى بهدوء

عند تمام النضح تصب في صحن تقديم عميق وتقدم مع جبنة البارميزان المبشور على الوجه

المصدر: Forums

h;ghj hv]kdi 2016 - 'vdri ulg lu;v,ki lplvi fhgs[r