[من مطبخي] السمك البلطي المقلي , طريقة عمل السمك البلطي المقلي
الكمية تكفي: شخصين
وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطهي: 10 دقائق
المقادير: سمكتان كبيرتان "حسب الاختيار".
- زعتر (يباع بأكياس بالسوبر ماركت )
- زيت زيتون.(ممكن أى زيت )
- عصير ليمون .
- ملح وفلفل.
- شرائح ليمون
التحضير: سخن الشواية مسبقًا، نظف السمكة من داخلها واغسلها جيدًا، جففها تمامًا وادعك الداخل بالملح والفلفل وعصير الليمون، ضع الزعتر في الداخل.
احدث 3 شقوق منحرفة في جانبي السمكة بواسطة سكين حاد، ضع السمكة على السلك الحديدى من الشواية ورش زيت الزيتون وعصير الليمون فوقها
الطبخ: اشوى السمكة من الجهتين حتى تُحمر تمامًا وتصبح جافة، يتطلب الشوي بين 8 و10 دقائق لكل جهة حسب حجم السمكة
وبالهنا والشفا



المصدر: Forums

Flk l'fodD hgsl; hgfg'd hglrgd < 'vdrm ulg