من مطبخى وبالصور بسبوسه بس ايه صح
من مطبخى وبالصور بسبوسه بس ايه صح
السلام عليكم
ازيكم يا عدولات
البسبوسه رغم انها سهله اوى ومن اسهل الحلويات الا ان فى ناس كتير بتفشل معاها
اهم حاجه فى عمايل البسبوسه حجتين
اول حاجه تعملى الشربات او السيرب بتعها متعقدهوش يعنى ايه؟ يعنى غلوتين وبس واطفى
طب مقادير الشربات المظبوط ايه 2 كوب سكر وعليهم 2 ونص كوب ميه ونص ليمونه وممكن نضيف فانليا ومعلقة سمنه
طب تانى شرط انك تكونى مولعه الفرن وسخن جدااااا قبل ما تحطى الصنيه بشويه زى الكيك
عشان لو حطتيها والفرن بارد بتنشف قبل ما تستوى وكمان حرف الصنيه ميكونش عالى تكون الصنيه الى هى حروفها قصيره
اخر حاجه منقعدش نبس ونعجن فيها كتير هى تحطى المكونات وتقلبى تقلبتين كده لحد ما تلاقى المكونات تجانست مع بعض
كده بامر الله هتطلع معاكى زى الفل
نيجى للمقادير
انا جبت المرادى الكيس الى جاهز
وحطيت عليه معلقة بكنج بودر وقلبته
وبعدين حطيط نص علبة **ادى وربع كوب لبن وربع كوب سمنه بلدى
وبس كده قلبتها ودهنت الصنيه سمنه وحطتها وفردتها وعلى الفرن
واول لما تخرج يكون الشربات بيغلى وهى سخنه واحط عليها الكميه كلها
يلا نشوف الصور بقا
يارب تعجبكم:13:
ال**در: منتدى عدلات النسائيالمصدر: Forumslk l'fon ,fhgw,v fsf,si fs hdi wp
رد مع اقتباس