Será que já posso decretar aberta a temporada das sopas aqui em casa? . Não vej…


Será que já posso decretar aberta a temporada das sopas aqui em casa? ??
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Não vejo a hora do friozinho chegar só pra isso! Acho tão prático!
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? Sopa de lentilha
▪︎2 xic. de lentilha deixadas de molho por eight horas
▪︎ 1 c. sopa de azeite para refogar
▪︎1/2 cebola picada
▪︎ Three dentes de alho picados
▪︎ 2 unid. de cenoura em cubos
▪︎ Three unid. pequenas de inhame em cubos * Semente de abóbora sem sal e salsinha para finalizar

Preparo
1. Em uma panela de pressão refogue a cebola e o alho no azeite e acrescente a lentilha.
2. Refogue mais um pouco e cubra com água filtrada e coloque sal.
3. Tampe a panela e deixe cozinhar por 5 minutos após pegar pressão.
4. Deixe a pressão sair naturalmente e se quiser, bata com um mixer. Se não se importar com os pedacinhos de lentilha, junte direto a cenoura e o inhame e deixe cozinhar – se necessário acrescente mais água.
5. Sirva com 1 fio de azeite additional virgem, salsinha e semente de abóbora.



Supply

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