SAL COMUN VS SAL MARINA. la #saldemesa o sal comun se extrae de reservorios natu…


SAL COMUN VS SAL MARINA. 👉la #saldemesa o sal comun ✔se extrae de reservorios naturales (salinas) y es sometida a distintos procesos.
👉La sal de mesa comun es mayormente CLORURO DE SODIO y cada 1 gramo aporta 600 mg de cloro y 400 mg de sodio , hace algunos años que en Argentina se le adiciona YODO ( para prevenir el bocio) es una enfermedad que afecta a la glandula tiroidea , causada por el deficit de este mineral. 👉La sal marina proviene de la evaporación del agua de mar, y contiene la misma composición quimica que cualquier sal, tiene un sabor mas fuerte y se suele emplear menos cantidad para sazonarAPORTA LA MISMA CANTIDAD DE SODIO y si se consumen en exceso dañan la salud.
✔UNA DIFERENCIA QUE PODEMOS DESTACAR DE LA SAL MARINA ES QUE ES MAS NATURAL QUE LA SAL COMUN
✔la recomendacion diaria de la (OMS) es de 2400 mg/dia de sodio ,lo que equivale a 5 grs de sal.
✔tambien se encuentran en muchos alimentos en forma natural
✔se adiciona a muchos alimentos mediante procesos industriales como( aditivos,conservantes o resaltadores de sabor),etc.

CONCLUSION: HAY QUE TENER PRECAUCION CON LAS DOS, NO SON TAN MALAS NI TAN BUENAS, SU CONSUMO DEBE SER MODERADO… #educacionalimentaria
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LICENCIADA MARIA SOLEDAD MANSUR



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