Quer uma receita saudável e magrinha para o jantar? O gazpacho é uma sopa fria f…


Quer uma receita saudável e magrinha para o jantar?
O gazpacho é uma sopa fria feita com vegetais crus. É um prato típico da Espanha, especialmente apreciado na Andaluzia. Às vezes é servido acompanhado de cubos de gelo. Além da receita original, existem muitas variantes, que incluem a utilização de uma variedade de diferentes ervas e verduras.
Vamos a receita?
Gazpacho Original🍅
1 quilo de tomates maduros (com um vermelho acentuado)
1/2 pimentão verde
1 pedaço de pepino (cerca de quatro dedos de largura)
1/2 cebola
1 fatia de pão integral (cerca de 50 gramas)
1 dente de alho
3 colheres de sopa de azeite de oliva
3 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
1 colher de chá rasa de sal
Com esses ingredientes dá para fazer 4 copos de gazpacho. Lave bem os tomates, o pepino e o pimentão, descasque, tire as sementes e corte em pedaços.
Bata todos os ingredientes no liquidificador corrigindo o sal se necessário.
Servir bem gelado🍅🍅
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