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D̩mystifions les prot̩ines ! Рwww.regenere.org Рjj
ok

D̩mystifions les prot̩ines ! Рwww.regenere.org



Il y a beaucoup de fantasmes, d’opinions et d’exagération autour de ce mot…”pro” comme premier et pourtant…leur rôle , leurs sources, leur synthèse et leur dégradation, plutôt que de l’idéologie de la physiologie !

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21 Comments

  1. Wao ! Thierry Tu touches à tout ce dont on pense tout ce Qui contre la SANTÉ Aussi j admire Ta Modestie en employant ce NOUS c est de la PÉDAGOGIE quant à Ta Sympathie !!! Encore Encore Que le tout Puissant te bénisse !

  2. Est ce que l’excès de protéines peut créer les calculs biliaires ? Mon conjoint a du se faire enlever la vésicule quelques mois après avoir entamé un régime lourd en protéines. Merci!!

  3. FAUX a 5 minutes.
    Les protéines sont effectivement constitué de 20 acides aminées.Il existe 9 acides aminés essentiel :
    -Histidine -Tryptophane -Isoleucine
    -Leucine -Phénylalanine
    -Thréonine -Valine
    -Lysine -Méthionine
    C'est acides aminées essentiel sont effectivement apportés par l'alimentation.
    Le point que tu ne précise pas assez est le point suivant tu dis ceci "le corps forme les autres protéines en recyclant les déchets cellulaires "
    C'est en partie vrai mais c'est aussi faux le corps vas construire les 11 autres acides aminées non essentiel a partir des 9 acides aminées essentiel en rajoutant une fonction.
    Exemple l'acide aminées essentiel : Phénylalanine est ingérer par l'organisme est une fois dans l'organisme si le besoin vient(si le corps a assez de phénylalanine) le corps vas rajouter a la Phénylalanine une fonction "Hydroxyle OH" cette fonction vient du recyclage du corps .Cette ensemble formera ensuite la Tyrosine qui est donc un acide aminés non essentiel.
    Donc non les acides aminées non essentiel ne sont pas fabriqué entièrement par le corps.

  4. Thierry, salut mon vieux!
    Bon, je choisis pour améliorer ma vitalité pricipalement d'éliminer les céréales de mon alimentation, en plus d'avoir déjà virer les produits laitiers dont les sucres et protéines sont indigestes pour moi. Je pratique l'entretien physique poids du coprs, 3x par semaine.
    Je ne mange que 2x par jour et ne prends pas de protéines en plus (poudre, barrre, etc…)
    Voilà, je garde tous le reste question aliments, ma question :
    Est-ce dangereux si dans mon assiette on y retrouve souvent de la viande et des légumineuses en même temps?

    (Il me semble qu'en ayant éliminer les céréalaes, à part avec le soja, je n'aurais plus de dérivés d'opioïdes, quelque part moins d'anti-nutriments et des protéines sans gluten.
    Aussi dans mon assiette il y aura toujours des légumes, des tubercules, de la viande, des fruits différents
    Je connais ton esprit et suis d'accord avec le fait que l'on soit tous différents, je souhaite juste des conseils. )

  5. Bonjour Thierry,

    Je tiens d'abord à te remercier pour tout tes conseils car grâce à eux ma mère a été capable de me faire perdre 20kg en 2 mois (105 —> 85). Les jus de fruits ont été pour moi une révélation!!!

    Je suis moi-même sportif: 8h/ semaines et j'ai toujours été sceptique vis-à-vis des protéines.

    Avant de consulter ta vidéo, j'ai eu l'occasion à travers mon activité (aspirant chercheur dans les neurosciences en Italie) de trouver des articles scientifiques qui vont à l'encontre des bénéfices promus par les compléments alimentaires sportifs. En effet, si vous tentez de trouver des bénéfices à de tels produits, vous trouverez toujours de tout (spécialement chez les vendeurs…).

    Les effets secondaires sont soulignés dans la partie introductive d'un article d'une étude effectuée en Bulgarie (année 2018) sur l'utilisation de compléments alimentaires par des athlètes pro dans plusieurs disciplines sportives confondues. La rédaction a été effectuée par le département de médecine et pharmaceutiques. Dans la partie introductive vous trouverez un résumé des composants chimiques recensés par des recherches précédentes et référencées dans la partie bibliographie.

    "The use of dietary supplements by professional athletes" Journal Biomedical Research
    Elina Petkova, Kalin Ivanov, Stanislava Ivanova and Stanislav Gueorguiev
    Department of Pharmaceutical Sciences, Faculty of Pharmacy, Medical University of Plovdiv, Plovdiv, Bulgaria
    Department of Pharmacognosy and Pharmaceutical Chemistry, Faculty of Pharmacy, Medical University of Plovdiv, Plovdiv, Bulgaria

    Si celà peut vous intéresser

    Merci Encore 🙂

  6. Merci pour cette vidéo encore une fois, très très instructive et qui va me soutenir dans la présentation de ce que je vis déjà. Une question ceci dit (peut-être a-t-elle déjà été posée/répondue): qu'en est-il des peuples premiers, je pense aux Inuits, Aborigènes, aux Amérindiens, Africains, et aux tribus du Mexique par exemple, qui à ma connaissance mangent et ont toujours consommé de "fortes" doses de viandes et/ou de protéines végétales (maïs+légumineuses). Leurs organismes sont-ils différents de ceux des Européens? Ou alors, commencent-ils à connaître des dérèglements hormonaux ou intoxications, du fait des modifications de leur régime alimentaire, ou des OGM et pesticides etc…? Pourquoi certains peuples arrivent-ils à supporter toutes ces doses de protéines? Serait-ce dû aux conditions extrêmes de leur environnement? Par avance, merci infiniment d'avoir lu cette longue question. J'apprécie par avance ta réponse ou… une vidéo à ce sujet! ? Chaleureusement. Marie-Agnès

  7. Vous oubliez un point dans votre discours. Le corps a besoin de protéines pour fabriquer des anticorps puisque c'est à partir de protéines qu'il fabrique des anticorps. Quand on connais le fonctionnement d'un anticorps et sa destruction obligatoire pour que son travail soit fait, il y a donc par définition un déficit de protéine à la fin de la journée. Il nous faut donc un apport minimum.
    De plus, vous critiquez un peu la musculation, ce peut pourtant être un bel exemple pour se forer une motivation, vous savez, forger le corps pour forger l'esprit. Ce peut également perte une passion, et la passion est une belle chose qui peut maintenir en vie.
    Au fait, je n'ai jamais vu de marques bleues sous les yeux de Stallone, Schwartzy, Lou Ferrigno, etc… ( attention, je ne fais pas comme eux, mais j'observe ).
    Je vais même plus loin, beaucoup aimerait avoir la santé de Stallone à l'âge qu'il a.
    Ah, vous allez me dire qu'il se dope? Ce n'est pas prouvé, et même, en admettant que si, alors ce serait un exemple à suivre pour arriver.à la santé et aux performances physiques qu'il peut faire à plus de 70 ans.
    Tout comme votre vidéo sur Steve Jobs. Ah, l'excuse facile, il touchait des produits chimiques en bricolant l'électronique. 
    Ah, et pas son collègue Wozniac? Bien sur que si, même garage même parcours.
    L'un consommait du cru, il est mort. L'autre des sandwich et des pizza, il est bien vivant.
    Je suis d'accord que l'alimentation est importante, mais la transformer en obsession l'est encore plus.
    Se prendre la tête en calculant ce que l'on mange, consommer cru et le vivre comme une privation ou comme une prise de tête peut être plus néfaste que manger une pizza avec un vrai plaisir.
    Pour les protéines, acide, azote, on parle d'équilibre. Mais, le corps est censé bien faire les choses si on ne l'embête pas avec nos pensées et autres pollutions diverses. Et quid du besoin en CoQ10, B12, collagène et autres? Parait que la B12 des végétaux n'st pas adaptée à notre corps et qu'il nous faut celle provenant d'origine animale. Idem pour 'autres nutriments et minéraux.
    Sauf qu'il est difficile de trier cela dans un bout de viande.
    Et ne me parlez pas de compléments, c'est une tricherie, cela n'existe pas dans la nature.
    J'ai été en carence au bout de 2 ans d'alimentation uniquement constitué de fruits et légumes. En réintroduisant un peu de viande, tout est rentré dans l'ordre en 6 mois.
    La spiruline, vous dites? Bravo l'ecologie et la pollution pour l'importer. La cultiver chez nous? D'une part elle n'a pas les mêmes propriétés, et on fait quoi du "manger local" en fonction de notre environnement? La spiruline n'a rien à faire chez nous naturellement. Sans parler du côté néfaste des conséquences sur la nature de vouloir tout importer, cultiver ici, transformer. 
    D'un côté on a les industries qui détruisent la nature et élèvent des animaux dans des conditions scandaleuses, et de l'autre on a ce genre de discours, spiruline, compléments, toutes ces plantations qui, pour pouvoir grandir, détruisent également les habitats des animaux et chamboulent la nature.

    Equilibrez votre alimentation, prenez le temps de mâcher, mangez en petite quantité, et soyez heureux, et vous vivrez vieux et en bonne santé. Permis les personnes les plus âgées, il y a peu de végétaliens. C'est même l'inverse, un morceau de viande à presque chaque repas. Par contre, ce sont souvent des gens bien dans leur tête et dans leur peau et qui mangent moins.

  8. Le jour où ta femme ou tas fille sera. En danger comment, tu fera pour les défendre.

    Elle tombe tu dois les porté.
    Les défendre. . !
    Explique moi ?

    Je retourne prendre ma Whey et lire delavier ? ??

  9. Très content d'avoir votre avis sur les protéines, je passe un Bpjeps AGFF en ce moment, et je suis pas fan de toutes les boites de proteines "WHEY" etc… Je me dis quand dans une société de consommation si on arrive a faire manger tout les 4h des protéines a un sportif on est gagnant.
    Mais je savais pas vraiment tout ça sur la protéines, Merci du partage.

  10. "Si l'on a un travail sédentaire, quel est le besoin d'une musculature très développée ? Aucun."
    Respectant ton avis et ton point de vue, je ne suis tout de même pas d'accord. Le fait de "sculpter" une musculature à notre corps ne reflète pas un besoin réel de celui-ci. Toi qui t'y connais en corps humain, tu devrais savoir que l'effort physique de manière générale sécrète de l'endorphine, et donc stimule le bien-être, diminue le stress, l'insomnie, améliore le sommeil, la concentration, améliore les conditions physique… et je passe de l'incommensurablement grand nombre d'avantages qu'il y a à la pratique régulière d'un sport sur la santé. Le résultat esthétique pur de la musculation ne représente qu'une infime partie de ce sport, autant controversé et critiqué par des personnes sédentaires partageant ton avis, des personnes qui ne savent même pas ce qu'est la musculation et qui ne croient que ce sport n'est l'image que de personnes superficielles qui se musclent par objectifs purement esthétique.

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