Talk by Aitor Sánchez, dietitian-nutritionist about mistakes made by "triangulating" information on nutrition.
Assumptions are demystified as "more is better" or eating a food that has a nutrient will make us have more of it in the body.
The original video with the rest of the # Naukas15 presentations can be found here:
I upload it to the channel after the multiple uploads that the conference has had to YouTube without authorization.
Los quesitos son malos???? Mi dietista/nutricionista me los recomendaba !!! Uff ya estoy liada!!
Oleeee ???????
Las mejores charlas de Aitor son las Naukas. Además de didácticas son entretenidas a más no poder. Grande Aitor!!!
No hay problema en comer grasas saludables, nuestro cuerpo maneja bien eso. El problema son las grasas saturadas y todos los aceites incluyendo el aceite de oliva aunque sea extra, extra, extra virgen. Los aceites contienen una alta densidad calórica, lo que le gana es el aceite de carro. Jamás se puede comparar grasas saludables de plantas en su estado natural a algo que está extremadamente procesado, y eso engorda y afecta la salud horrible!
Sublime
El problema no son los alimentos , somos nosotros y nuestro perverso apetito ???
Una bala a veces nos puede salvar la vida. La estupidez humana es infinita y en el terreno nutricional no iba a ser extirpada. Y nos faltaban las vertientes que hay con los poseedores de la verdad como los vegetarianos , paleo, disociada, aktins etc
No te diga na y te lo digo to. Buena información señor??
Te aplaudo de pie colega. Los nutricionistas debemos no sólo repetir lo que nos enseñan sino cuestionar y pensar acerca del por qué de las cosas. Aquà en Venezuela, con todo lo que sucede con la alimentación, siguen colegas con las mismas teorÃas obsoletas (que por cierto ni ellos hacen)
Pitágoras fue el primer gran vegetariano activista conocido.
Le sugiero que escuche las diversas conferencias de Ana MarÃa Lajusticia y el porqué de la importancia del colágeno con magnesio (no es comprensible que digas que son catetos los que lo venden y los que lo compran)
Muy buena ponencia!
muy coherente como todo lo que sale de ti ?
eres bueeeenisimo! expones una realidad tan dura y con ese humor…que reflejas lo absurdos que somos y como nos manipulan y dejamos manipular. Mil gracias por compartir tus conferencias y dejarnos disfrutar y aprender taaanto de ellas!
un saludo!!!
Tienes mi 10!
Me ha resultado inevitable pensar en la casualidad de que hayas empezado una charla de nutrición mencionando a un matemático, al igual que Bernardino empezó (o terminó, ya no recuerdo) una clase de matemáticas hablando de nutrición (:
Para colmo, apoyas el consumo de huevos, mandas una puyita a la industria y usas la palabra magufo jajajaj me encanta!
ayy si te escuchara Ana MarÃa lajusticia ???